当消费升级碰上后疫情时代,智能餐饮应运而生照进现实。微笑餐饮集团专注于智能机器人AI餐饮,历时8年斥资2亿把科技与美味结合,用中国科技做中国面,通过火星捞面——全国首家全自动无人后厨的智能机器人面馆,把科技融入我们的日常生活,一时成为餐饮行业话题中心!
2022年9月24日,广州第一家24小时智能机器人面馆——火星捞面强势来袭,入驻广州核心商圈花城汇,开业即引爆全城。火星捞面,隶属于微笑(广州)餐饮投资有限公司的【机器人面馆品牌】,是全国首家以“机械全自动化+大数据+AI人工智能”为核心打造的24小时智能机器人面馆,秉持“未来、智能、创新”的品
微笑餐饮集团秉承着“多快好省”的产品设计理念,依托中央处理工厂及智慧供应链完美复刻15年五星餐厅总厨研发配方。区别于市场半自动化设备的智能厨房,火星捞面全自动机械化操作,由机器人独立完成取面、煮面、取料、煮料、取碗、接面、放料、打包、出餐九大工序,实现了真正的无人后厨。其次火星捞面还实现了智能前厅、仓储一体化,打通库存到仓库信息流,通过云端大数据跟踪进存销、分析热门产品与顾客偏好等情况;拥有超高壁垒的独家技术与算法、机器群组实现同步启动无缝连接、供应链AI算法与自主学习功能,持续提供最优供应方案;实现了24小时全时段营业,风雨无阻365天不打烊,高峰期每碗仅需30秒左右,可日做3360碗鲜面,餐品具备易标准化、更好复制、稳定性更高、性价比更高等爆品特点。
火星捞面招牌是鲜面,灵魂是浇头。为了让顾客享受“新奇、美味、安心”的智能就餐体验,品尝到不输人工的鲜面,火星捞面不断地研发改进高端锁鲜技术与口味,迭代机器。甄选新鲜上乘食材和名牌调料,现点现煮,做到每一碗鲜面都是0添加0防腐剂,新鲜美味又营养健康。除了人气爆棚的招牌金汤肥牛面、鼎级麻辣牛肉面、卤香肥肠酸汤面等,还有让人一口难忘的招牌小吃和饮品,这些都让猎奇的消费者摇身一变成为火星捞面的忠实粉丝,深受市场欢迎。
火星捞面着眼未来科技餐饮发展新趋势,首店坐落于广州核心商圈花城汇南区,彰显优质前卫、创新智造的品牌形象。地段得天独厚,交通网络四通八达,毗邻广州塔“小蛮腰”,与周边39幢标志性建筑连通,衔接串联天河商圈和珠江新城商圈,每日吸引过百万人流。火星捞面致力于让科技餐饮走进千万消费者日常生活,采用全透明监工窗口,一览后厨;装修标新立异,打造出超强科技感的标新门面,让燃燃火星球镶嵌在规整工业风格的钢铁围壁中,吸引无数人打卡尝鲜。
火星捞面锁定“科幻、未来、智能、创新”的目标,致力于用中国科技做中国面,通过科技的速度展示美食的温度,引领餐饮业AI科技革命,做智能餐饮创新道的引领者。创始人桑兮兮认为:“品牌化、连锁化、标准化、智能化是未来餐饮的大趋势,而智能数字化变革成为未来餐饮升级关键突破口,火星捞面无疑符合这些特质。”
地址:广州市天河区花城汇南区D-12火星捞面
