近日，江西首届“汉韵海昏 国潮赣菜”赣菜品牌走进海昏侯国主题展演，在南昌汉代海昏侯国考古遗址公园圆满结束！
在展演闭幕式上，传承2100年至今的汉代火锅文化的江西季季红火锅，获江西省赣菜产业发展促进会颁发“最受消费者喜爱的赣菜品牌”荣誉！
（江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军、副会长邓丹/欧阳志明、江西海昏文旅发展有限责任公司副总经理林文力为赣菜品牌颁奖）
据悉，本次展演，由江西省赣菜产业发展促进会联合江西省海昏文化旅游发展有限责任公司联合举办，从国庆黄金周前夕开启至今近一个月，得到了数十万人次的省内外游客纷纷打卡游览、品尝、拍摄留念！
（获颁 “最受消费者喜爱的赣菜品牌”的季季红火锅创始人周弘接受现场媒体采访）
南昌汉代海昏侯国遗址公园，是中国目前发现的面积最大、保存最好、格局最完整、内涵最丰富的典型汉代列侯国的都城聚落遗址。记者采访到江西海昏文旅发展有限责任公司副总经理林文力先生，他说到，“北有兵马俑、南有海昏侯。海昏文化的现世，同步印证了赣菜文化的悠久历史底蕴，比如早在2100年前，汉代火锅就在我们江西出现了。为期近一个月的展演，是江西文化古迹与本土餐饮的首次跨界融合，它传承和致敬了中国优秀的汉代文化，更将江西精美的赣菜文化展现在国内外无数游客面前，也让当代更多年轻人对我们国家恢弘灿烂的汉代文化都无比惊叹！“
（海昏侯墓发掘出土的“汉代火锅“文物）
（“汉韵海昏 国潮赣菜”展演期间的赣菜盛宴现场）
据悉，季季红火锅创办20年来，全省直营店超200家，一直致力将传统文化与火锅饮食结合起来，特别是以海昏侯“汉代火锅”为历史源点，率先在餐饮业界开创“火锅+汉服”的场景创新，引发年轻一代的“文化自信”和“国潮共鸣”，不管是在海昏侯遗址公园举办的“汉代宫廷火锅盛宴”，还是火锅店“汉服+火锅”的年轻派对，都重新演绎了“汉文化”的仪式感，还原了中国人“穿汉服吃火锅”的经典场景，展露了江西悠久的汉文化底蕴，彰显了中国品牌的文化自信，点燃了当代年轻人内心深处的“文化记忆”和“民族精神”。这是季季红火锅受邀本次展演并获得殊荣的基本原因。
